Der Online-Lieferservice für GoKo, einen koscheren Supermarkt in London

GoKo steht für’ Go Kosher’ und ist ein lokaler, koscherer Supermarkt mit zwei Filialen im Osten Londons. GoKo führt die größte Auswahl an koscheren Lebensmitteln und Haushaltsartikeln in dieser Region. Sie reagieren regelmässig auf das Feedback ihrer Kunden, um auch wirklich alle gewünschten Artikel anzubieten, die ihre Kunden suchen. Ausserdem kooperiert GoKo mit einigen grossartigen, lokalen Lieferanten. Von diesen beziehen sie frische Lebensmittel, um ein qualitativ hochwertiges Einkaufserlebnis zu garantieren.

Der GoKo Supermarkt bietet seit einigen Jahren seinen lokalen Lieferservice an. Bis zum Go-Live ihrer neuen Website und ihres Online-Shops nahmen sie die Bestellungen hauptsächlich telefonisch entgegen. 

GoKo Supermarket
www.gokosupermarket.co.uk

Um das Geschäft weiter auszubauen und den Service zu verbessern, startete GoKo seinen Online-Shop im Sommer 2018. Seitdem können Kunden 24/7 über ihr bevorzugtes Endgerät online bestellen und aus mehr als 3.000 koscheren Produkten aus dem GoKo Online-Katalog wählen. Die Bestellungen werden in den vom Kunden gewünschten Zeitfenster angeliefert. 

GoKo hat einen sehr schnellen Lieferservice: Bestellungen, die vor Mitternacht eingehen, werden am nächsten Tag ausgeliefert – nachmittags oder abends. Es gibt sogar einen landesweiten Lieferservice, der ganz UK bedient. Dies gelingt innerhalb von 24 Stunden nach der Online-Bestellung.

Projekt und Inbetriebnahme von GoKo’s Koscher Supermarkt Online Lieferservice

Als GoKo durch eine Webrecherche von der Grocery Commerce Cloud erfuhr, hatten sie sich schon mehr oder weniger für einen anderen Softwareanbieter entschieden, bis sie die Lösung der SAAS Software as a Service AG genauer unter die Lupe nahmen. Sowohl der Online-Shop als auch das Back-Office überzeugten GoKo, das Vorhaben für ihren koscheren Supermarkt-Lieferservice mit der Softwarelösung von SAAS zu realisieren. Dabei hat GoKo erkannt, dass sie nicht nur eine Software, sondern auch Schulung und Beratung für einen effizienten Picking und Packing Prozess benötigen. Das Grocer Success Programm von SAAS erwies sich dabei als die passende Lösung für die Probleme von GoKo.

Nach nur etwas mehr als drei Monaten war GoKos nagelneuer Online-Shop fertiggestellt und konnte live gehen. Nach zwei weiteren Monaten war es dann so weit: die neue Website deckt nicht nur den E-Commerce ab, sondern ist die perfekte Plattform, um die bereits bestehenden koscheren Supermärkte online zu präsentieren. Dank des integrierten Content Management Systems SAAS CMS Light kann GoKo seine Marketinginhalte ganz einfach selbständig pflegen.

Gründe für die Entscheidung für Grocery Commerce Cloud

  • Einfach zu bedienender Online-Shop mit ansprechendem Design, der praktisch auf jedem Gerät läuft.
  • Komplette Back-Office-Lösung für die Kommissionierung in der Filiale
  • Integration lokaler Lieferanten mit automatischer Bestellung
  • Effizienter Wave-Picking-Algorithmus und Pack-Dashboard
  • Einhaltung der strengen EU-Vorschriften zum Datenschutz und zur Lebensmittelinformation
  • Sehr geringe Anfangsinvestition
  • Umfangreicher Support durch das SAAS Grocer Success Programm

Die Picking- und Packing-Prozesse bei GoKo – dem koscheren Supermarkt mit Lieferservice

Goko pickt und packt alle Bestellungen für ihren Lieferservice in einem ihrer zwei bestehenden Filialen. Das Picking der koscheren Lebensmittel und Haushaltswaren geschieht in der sog. „Wave-Packing-Methode“, d.h. alle bestellten Produkte aller Kunden innerhalb einer Auslieferungsperiode werden zunächst gesammelt gepickt.

Dies verringert die Wege entscheidend und erlaubt ein viel schnelleres und somit effizienteres Picken, bis zu 800 Produkte pro Stunde pro Picker. Frische koschere Lebensmittel von externen Lieferanten, wie zum Beispiel Metzger oder Bäcker, werden automatisch vom Grocery Commerce Cloud Back-Office über Nacht bestellt und just-in-time bei GoKo angeliefert. Kundenspezifisches Packen findet schließlich auf einer eigenen Fläche statt, die sich in einem der beiden Filialen von GoKo befindet. Das System gibt dem Packer genau vor, in welche Kiste und in welcher Reihenfolge die Waren einsortiert werden sollen.

Lieferservice von GoKo, dem koscheren Supermarkt

Die Lieferung im Großraum London erfolgt mit eigenen Transportern. Um Routen zu optimieren und Entfernungen zu minimieren, plant GoKo den Einsatz eines Routenplanungssystems, das an die Grocery Commerce Cloud angebunden ist. Im Back-Office kann GoKo anhand der Postleitzahlen bestimmen, welche Gebiete in welchen Zeitfenstern beliefert werden. Die SAAS berücksichtigte die Besonderheiten der Postleitzahlen-Logik in UK, um eine landesweite Auslieferung zu ermöglichen, welche dann über externe Logistikdienstleister geschieht. Dank der Tatsache, dass die Grocery Commerce Cloud mit dem Logistikdienstleister zusammenarbeitet, ist auch dieser Prozess automatisiert und effizient.

Integration von POS und Bezahlung bei GoKo, dem koscheren Supermarkt mit Lieferservice

Um doppelte Pflege der Produktdaten zu vermeiden, hat sich GoKo dazu entschlossen, ihr POS System des stationären Supermarktes in die Grocery Commerce Cloud zu integrieren. Dank dieser Echtzeit-Integration sind alle Preise und Verfügbarkeiten im Online-Shop stets aktuell, ganz ohne weitere Arbeitsschritte.

Kunden von GoKo’s Koscher Supermarkt-Lieferservice zahlen online per Kreditkarte.Deshalb integriere die SAAS den Online-Bezahlservice von Barclays, einer der führenden Zahlungsprovider in UK. Da Frischeprodukte oft Gewichtsartikel enthalten, kann die Rechnung des Lieferservice vom Bestellpreis abweichen. SAAS hat eine Lösung gefunden, um diesen Prozess reibungslos und effizient zu gestalten.

GoKo Supermarkt

Statement Uriel Biton, Gründer und Geschäftsführer von GoKo Supermarkt:

“Seit einigen Jahren betreiben wir unseren koscheren Supermarkt mit Lieferservice und telefonischer Bestellannahme. Mit unserem neuen Online-Shop können wir unser Einzugsgebiet in der Region London deutlich erweitern. Darüber hinaus ist unser Lieferservice um ein vielfaches effizienter geworden und die Bedienbarkeit für unsere Online-Kunden sehr viel einfacher. SAAS hat ihr System nicht nur innerhalb kürzester Zeit bereit gestellt, sondern uns auch bei der Einrichtung aller relevanten Prozesse beraten. Wir sind wirklich beeindruckt von dieser Beratungsleistung hinsichtlich unser Geschäftsprozesse und das Know-How, das wir während des Setups unseres neuen Online-Shops gewonnen haben.“

Key-Facts GoKo, der koschere Supermarkt mit Lieferservice

 

  • Online-Lieferservice zusätzlich zu den bestehenden 2 koscheren Supermärkten
  • Lieferung am nächsten Tag im Großraum London: Bestellung bis Mitternacht, Lieferung am nächsten Tag
  • Bundesweite Lieferung innerhalb von 24 Stunden nach Versand
  • Weniger als 3 Monate bis zur Bereitstellung der Software
  • Weniger als 6 Monate bis zum Go-Live mit dem SAAS Grocer Success Program
  • 3.000 koschere Lebensmittel und Haushaltswaren
  • Kommissionierung (Picking) und Verpackung (Packing) im bestehenden Supermarkt
  • Just-in-time-Integration lokaler Lieferanten wie Metzger, Fischhändler und Bäckerei
  • Sowohl Online-Shop als auch Marketinginhalte zu GoKo auf einer Website. 
  • Integration von Barclays Kreditkarten-Online-Zahlungsdienst
  • Integration des bestehenden POS-Systems für Echtzeit-Lagerbestände und Produktpreise