GOKO: ONLINE LIEFERSERVICE FÜR EINEN KOSCHEREN SUPERMARKT IN UK

Um das Geschäft weiter auszubauen und den Service zu verbessern, startete GoKo seinen Online-Shop im Sommer 2018. Seitdem können Kunden 24/7 über ihr bevorzugtes Endgerät online bestellen und aus mehr als 3.000 koscheren Produkten aus dem GoKo Online-Katalog wählen. Die Bestellungen werden in den vom Kunden gewünschten Zeitfenster angeliefert. 

GoKo hat einen sehr schnellen Lieferservice: Bestellungen, die vor Mitternacht eingehen, werden am nächsten Tag ausgeliefert – nachmittags oder abends. Es gibt sogar einen landesweiten Lieferservice, der ganz UK bedient. Dies gelingt innerhalb von 24 Stunden nach der Online-Bestellung.

Als GoKo durch eine Webrecherche von der Grocery Commerce Cloud erfuhr, hatten sie sich schon mehr oder weniger für einen anderen Softwareanbieter entschieden, bis sie die Lösung der SAAS Software as a Service AG genauer unter die Lupe nahmen. Sowohl der Online-Shop als auch das Back-Office überzeugten GoKo, das Vorhaben für ihren koscheren Supermarkt-Lieferservice mit der Softwarelösung von SAAS zu realisieren. Dabei hat GoKo erkannt, dass sie nicht nur eine Software, sondern auch Schulung und Beratung für einen effizienten Picking und Packing Prozess benötigen. Das Grocer Success Programm von SAAS erwies sich dabei als die passende Lösung für die Probleme von GoKo.

Nach nur etwas mehr als drei Monaten war GoKos nagelneuer Online-Shop fertiggestellt und konnte live gehen. Nach zwei weiteren Monaten war es dann so weit: die neue Website deckt nicht nur den E-Commerce ab, sondern ist die perfekte Plattform, um die bereits bestehenden koscheren Supermärkte online zu präsentieren. Dank des integrierten Content Management Systems SAAS CMS Light kann GoKo seine Marketinginhalte ganz einfach selbständig pflegen.

Goko pickt und packt alle Bestellungen für ihren Lieferservice in einem ihrer zwei bestehenden Filialen. Das Picking der koscheren Lebensmittel und Haushaltswaren geschieht in der sog. „Wave-Packing-Methode“, d.h. alle bestellten Produkte aller Kunden innerhalb einer Auslieferungsperiode werden zunächst gesammelt gepickt.

Dies verringert die Wege entscheidend und erlaubt ein viel schnelleres und somit effizienteres Picken, bis zu 800 Produkte pro Stunde pro Picker. Frische koschere Lebensmittel von externen Lieferanten, wie zum Beispiel Metzger oder Bäcker, werden automatisch vom Grocery Commerce Cloud Back-Office über Nacht bestellt und just-in-time bei GoKo angeliefert. Kundenspezifisches Packen findet schließlich auf einer eigenen Fläche statt, die sich in einem der beiden Filialen von GoKo befindet. Das System gibt dem Packer genau vor, in welche Kiste und in welcher Reihenfolge die Waren einsortiert werden sollen.

Die Lieferung im Großraum London erfolgt mit eigenen Transportern. Um Routen zu optimieren und Entfernungen zu minimieren, plant GoKo den Einsatz eines Routenplanungssystems, das an die Grocery Commerce Cloud angebunden ist. Im Back-Office kann GoKo anhand der Postleitzahlen bestimmen, welche Gebiete in welchen Zeitfenstern beliefert werden. Die SAAS berücksichtigte die Besonderheiten der Postleitzahlen-Logik in UK, um eine landesweite Auslieferung zu ermöglichen, welche dann über externe Logistikdienstleister geschieht. Dank der Tatsache, dass die Grocery Commerce Cloud mit dem Logistikdienstleister zusammenarbeitet, ist auch dieser Prozess automatisiert und effizient.